Eindelijk, het is zover ... de finale van het theeproject in het Designmuseum te Gent. Alles moet er Engels uitzien: een mooi tafelkleed, theelichtjes, bloemen (liefst rozen), mooi servies, goeie thee en natuurlijk lekkere hapjes. Meestal betreft het een 4-gangen 'menu' maar door tijdsgebrek houden we het op 3-gangen. Na een inleidend verhaal beginnen we met een groene thee waarbij we een sandwich met gerookte zalm serveren. Na een tweede verhaal komt de zwarte thee met real English scone's,Engelse marmelade en clotted cream. Eigen bak ... dat smaakt altijd het lekkerst. Als derde gang verorberen we mijn eigen melange die past bij chocolade en daarbij eten we: een in chocoladesaus verzonken chocoladetaart ... heerlijk ! ! ! Dit alles doorspekt met anekdotes en sfeervolle muziek. Het team was verrukt en de deelnemers van alle ceremoniën namen met pijn in het hart afscheid van elkaar ... alhoewel ... er komt een vervolg in maart 2010 ... we verklappen nog niet wat maar we houden jullie op de hoogte!
Inderdaad, een zalige afsluiter van ons boeiend theeproject. We leerden prachtige mensen kennen, alsook heel wat thee- en/of koffiegebruiken. Het universele karakter van het samen thee en koffie drinken bleef me bij. Dank aan allen die meewerkten en onze deelnemers! Het was een verrijkende ervaring!
BeantwoordenVerwijderen